無添加 ハム ギフトで一番大事なことは

商品説明名称健康志向のソーセージ 原材料名 豚もも肉（国産）、豚脂、塩、砂糖、香辛料、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（v.c）内容量300g賞味期限冷蔵1週間。

開封後は早めにお召し上がりください。

保存方法10℃以下で保存 販売者株式会社志和勢フーズ兵庫県垂水区名谷町598-4「健康志向のソーセージ」開発ストーリー　「美味しいソーセージを食卓に届けたい。

」これがソーセージ作りのスタートです。

こう思うきっかけとなったのが、初めてソーセージ作りをした時のことです。

ボイルした出来立てのソーセージが桁違いに美味しかったのです。

しかし、そのソーセージが店頭で販売する時にはパサついて美味しくなかったのです。

脂が抜けてしまい、旨味が抜けてしまっていました。

非常にもったいないなと思いました。

　考えたのは従来の作り方は止めるということ。

もともとは大きな寸胴鍋で、沸騰しないように、火を調整しながらボイルするという作り方でした。

しかし、その作り方ではどうしても鍋の底と上とで大きく温度に差が出てしまい商品にムラがありました。

その問題を解決すべく、スチーム調理で全体を均等に加熱する方法に変更しました。

そしてソーセージに最適な温度を見つけ今のソーセージができました。

　実店舗では保存料や、発色剤を使用しない、「健康に良いソーセージ」「肉々しいソーセージ」としてファンに指示されている商品です。

是非、お召し上がりください。

• 商品価格：10,000円
• レビュー件数：1件
• レビュー平均：5（5点満点）