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商品説明 名称 柳川黄金博多和牛カレー＆博多和牛ローストビーフセット 製造地 柳川市 内容量 柳川黄金博多和牛カレー：200g×2箱 博多和牛ローストビーフ：270g 原材料名 ＜柳川黄金博多和牛カレー＞ 牛肉（福岡県産）、野菜（玉葱）、豚脂、小麦粉、でんぷん、砂糖、食塩、カレーパウダー、ソテーカレーペースト、オニオンパウダー、脱脂粉乳、トマトパウダー、チーズ、香辛料、チャツネ、野菜エキス、デキストリン、粉末ソース、醤油加工品、ピーナッツバター、ガーリックパウダー、酵母エキス、チキンエキス、加工デンプン、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、香辛料抽出物、（原材料の一部にオレンジ、りんご、小麦、大豆、乳を含む） ＜博多和牛ローストビーフ＞ 和牛もも肉（福岡県産）、食塩、香辛料、酵母エキス、醤油、カラメル、デンプン、調味料（アミノ酸）（原材料の一部に乳・卵を含む）（原材料の一部に小麦・牛肉・乳・大豆を含む） 賞味期限 別途ラベルに記載 保存方法 冷凍 提供者 有限会社 清柳食産 商品説明 柳川黄金博多和牛カレーと博多和牛ローストビーフの満足セット！ ＜柳川黄金博多和牛カレー＞ オレイン酸を含んだ博多和牛は、その脂がカレーのルーにしっかり融合することにより、黄金色の液体が浮かびあがることから 「黄金カレー」と名づけられました。

煮込みっぱなしのカレーに、肉の切り落としをこれでもかと投入。

仕上がった頃には肉の旨みだけが存在するレストランでも味わえない極上カレーに。

肉屋さんのカレーだけに、肉の量が非常に多い切れ端のあまり肉とはいえ、サシの入った柔らかい高級博多和牛の色んな部位を投入してそれぞれがトロトロになるように、かなり時間をかけていますっ！！！ なんと！仕上がりまで、78時間！ また、24時間の冷温熟成も製造工程の秘密の一つ。

そして、さらに煮込んであるので、カレー全体が、肉トロな食感とかなりのゼラチン質コラーゲンがトロけ出てきます。

カレーを食べに、遠方から足を運んでくださるお客様も多数いらっしゃいます。

＜博多和牛ローストビーフ＞ 柳川にある黒毛和牛専門の牧場「江口牧場」の和牛「柳川和牛」モモ肉をローストビーフに仕上げました！ 備考 ※パッケージは予告なく変更となる可能性がありますのでご了承ください。

関わってる人 柳川 江口牧場のご家族。

「肉用牛肥育農家」の江口豊作さんは、第3回福岡県肉用牛生産者の枝肉共励会の博多和牛の部で最高のグランドチャンピオン賞を受賞し、平成29年度福岡県肉畜共進会でも最高位の「農林水産大臣賞」を受賞されています！ 環境 日本のベニスとまで言われた、柳川の川と水田に囲まれた静かなこの地域でのびのびと優雅に大切に育てられた和牛。

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